Description du poste :
Chef de rang H/F - CDI 39h
Le Napoléon, brasserie au style bouillon parisien sur la Place Garibaldi à Nice, recrute un(e) Chef de rang expérimenté(e) en CDI 39h pour renforcer son équipe d'exception.
Dans un cadre élégant et une ambiance conviviale, nous servons une clientèle exigeante avec une carte incluant 100 belles références de vins nature.
Profil limonadier recherché en priorité
Expertise confirmée en service limonade et café (une partie significative de vos missions).
Passionné(e) par les vins nature/biodynamie - connaissance approfondie et capacité à conseiller.
Vos responsabilités :
Maîtriser le service limonade, café et vins avec précision et élégance.
Conseiller notre sélection de 100 vins nature/biodynamiques avec expertise.
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
Prendre les commandes et assurer un suivi rigoureux de la table.
Coordonner efficacement avec la cuisine et l'équipe de salle.
Garantir la qualité de service et la satisfaction client.
Veiller au respect des standards de l'établissement.
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie.
Bonne présentation, dynamisme et sens du relationnel.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un rythme soutenu.
Assurer un service irréprochable : mise en place, prise de commande, coordination cuisine/salle
Ce que nous offrons :
CDI 39h - salaire 2 000 € net
Planning équilibré : 2 coupures/semaine + 3 continues/semaine + 2 jours de repos consécutifs
Pourboires individuels
Formation vins sur notre carte d'exception
Équipe soudée, direction bienveillante, produit de qualité
A bientôt au sein du Napoléon Profil limonadier recherché en priorité
Expertise confirmée en service limonade et café (une partie significative de vos missions).
Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie.
Bonne présentation, dynamisme et sens du relationnel.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un rythme soutenu.
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