Description du poste :
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour notre restaurant Le Calixte situé à Bordeaux Bastide (place Calixte Camelle).
Notre cuisine est 100 % maison, élaborée à partir de produits frais et de saison.
39h/semaine (mardi au vendredi : midi et soir)
3 jours de repos consécutifs : samedi, dimanche et lundi
Vos missions
Gérer votre poste de manière autonome
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace
Participer à la gestion des stocks des denrées
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
Description du profil :
Vous justifiez d'une formation en cuisine ainsi que d'une expérience professionnelle sur un poste similaire en tant que Chef de Partie
Organisation, esprit d'équipe et sens du détail
Motivation et passion pour la cuisine
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