Le restaurant "Le Bistro de l'hôtel" de Beaune recherche sommelier(e) pour continuer à développer une des plus belles cartes des vins et vieux millésimes de la Bourgogne. Grand Award Wine Spectator depuis 2 ans et reférencé au Wine Spectator depuis 2007. Inventaire avec 2000 références en cave dont 75% Bourgogne.
Sous la responsabilité du chef Sommelier, vos missions seront :
1) Gestion de la cave
2) Conseil et service aux clients
3) Élaboration de la carte des vins
4) Dégustations et relations avec les vignerons.
Poste en CDI à partir du 01/09/2025
Travail en continu, service du soir uniquement, fermé le Dimanche. Un jour de repos supplémentaire fixe dans la semaine. Fermeture annuelle pendant les fêtes de Noël.
Type d'emploi : Temps plein, CDI avec hébergement possible pendant la période d'essai.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire : Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025
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