Le Château de l'ile recherche un(e) Chef de Partie H/F
Type de contrat :
- Saisonnier
- Temps plein ou temps partiel (à convenir)
Description du poste :
- Assurer la responsabilité de votre partie : fabrication, mises en place, dressage, envoi, conditionnement, nettoyage, rangement
- Veiller au respect des techniques et des règles d'hygiène HACCP
- Participer à la bonne gestion de la cuisine : fiches techniques, gestion des stocks, commandes, inventaires...
- Être force de proposition pour l'élaboration de la carte
Profil requis :
- Expérience dans le poste souhaitable
- Savoir travailler seul et en équipe
- Être organisé(e), rigoureux(se), volontaire
Avantages :
- Logement et repas possible sur place
- Heures supplémentaires majorées
- Parking gratuit
- Prise en charge à hauteur de 50% des frais de transports en commun
Experience: 6 Mois - dans le métier
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.