Le Château, un boutique hôtel familial de 16 chambres avec son restaurant proposant une cuisine française mettant en avant les produits locaux et de saison, est à la recherche d'un/une Seconde de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe.
Situé à Sainte Radegonde, entre Saint-Emilion et Bergerac, le Château offre une large gamme de services, tels que les mariages, les séminaires et les soirées au bar à cocktails. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef, sous-chef et notre nouvelle équipe de direction.
Description du poste :
En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le bon fonctionnement de la cuisine.
Vos responsabilités principales incluront :
Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du Chef de Cuisine.
Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
Assister les chefs dans la cuisson, l'assemblage et la présentation des plats.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Qualifications :
Aucune expérience préalable n'est requise ; cette opportunité est ouverte aux étudiants en hôtellerie-restauration ou aux étudiants à la recherche d'une expérience pratique.
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre.
Capacité à travailler efficacement en équipe.
Flexibilité pour travailler selon les besoins, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Souci du détail et attitude proactive.
Poste à pourvoir pour début Juillet.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.