À propos de nous
L'EHPAD La Rose des Vents recherche un agent de service hôtelier à 100%.
La structure héberge 80 résidents dans un environnement adapté et accueillant.
Mission
L’agent hôtelier en EHPAD a un rôle important dans la prise en charge des résidents puisqu’il contribue à répondre à leurs besoins alimentaires à travers la prestation repas. Il est en relation au quotidien avec les personnes âgées, et s'assure qu'elles peuvent prendre leur repas dans de bonnes conditions, en tenant compte de leur niveau d'autonomie. A l'écoute de leurs besoins ou de leurs envies, l'agent hôtelier travaille avec bienveillance et respect. En relation avec l'entourage des résidents et l'ensemble des professionnels, il recueille et s'informe des besoins des résidents pour adapter au mieux la prise en charge
1 – ACTIVITES PRINCIPALES
- Réceptionner les repas livrés par le CHAL
- Préparer les entrées, les goûters et les desserts
- Préparer les chariots de repas
- Dresser les tables au moment des repas
- Participer à l’installation des résidents en s'assurant qu'ils ne manquent de rien
- Assurer le service des repas en tenant compte de l'autonomie des résidents
- Assurer l’entretien des chariots et l’office alimentaire
- Assurer la surveillance des températures réfrigérateurs
- Assurer le relevé des températures des plats et les prélèvements
- Gérer les stocks et les commandes des produits alimentaires
Profil
La personne devra présenter un intérêt pour la prise en charge de la personne âgée et savoir communiquer de manière adaptée et respectueuse avec les résidents et avec les collègues.
Ce poste nécessite de :
- Faire preuve de rigueur et de méthode
- Prendre connaissance et respecter les règles d'hygiène et différentes normes en lien avec l’alimentation
- Connaître les besoins alimentaires d’une personne âgée et les risques liés à la dénutrition
- Savoir communiquer de manière adaptée et respectueuse avec les résidents et avec les collègues
- Savoir prendre des initiatives appropriées
- Faire preuve de discrétion professionnelle
- Avoir le sens du travail en commun
- Etre capable de s'adapter aux situations imprévues
Poste en horaire d'équipe (6h30-14h30 / 12h30-20h) avec travail un WE sur deux
Poste à 100% à pourvoir rapidement
CDD de 2 mois renouvelable
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