Le poste Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la gestion de la brigade Superviser la production et garantir la qualité des plats Participer à l’élaboration des menus et des cartes Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de gestion des stocks Assurer la continuité en l’absence du Chef Nous offrons : Un projet ambitieux et évolutif Un cadre de travail moderne et stimulant Une équipe jeune et engagée Rémunération attractive selon profil et expérience Profil recherché Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie confirmé Solide maîtrise des techniques culinaires Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe Passion pour les produits frais et la cuisine de saison Éléments nécessaires pour postuler Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription. Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services. Document(s) : Curriculum Vitæ 26000 Valence, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
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