Chef rayon charcuterie traiteur (h/f)

FID RH est un cabinet de recrutement multi spécialiste, intervenant au niveau national dans différents domaines.

Notre division Retail - Distribution recherche, pour l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage / Responsable Rayon Charcuterie Traiteur Fromage sur le département de la Drome.

Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.

Le groupe se distingue par la valorisation de l'autonomie et l'investissement dans le développement des collaborateurs.
Porté par des valeurs humaines fortes, il place ses équipes au coeur de son projet : dynamisme commercial, exigence en matière de qualité produit et proximité avec les consommateurs.

Vous recherchez un environnement dynamique, des moyens matériels et humains, une belle autonomie ? Vous êtes au bon endroit.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)

A SAVOIR AVANT DE POSTULER

Ce poste s'adresse à des professionnels en Charcuterie Traiteur, correspondant au profil décrit ci-dessous.
Si ce n'est pas votre cas, il n'est pas utile de postuler ici, votre dossier ne pourra malheureusement pas être présenté à notre client.
En revanche vous pouvez contacter notre cabinet directement.
Une personne de notre équipe pourra ainsi vous présenter des postes plus en adéquation avec votre profil.



En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur Fromage, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :

Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (8 personnes)
Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux
Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon



Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.
OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.
Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).
Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.
Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de bouche

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience
13e mois
Participation
Intéressement
Primes sur objectifs