Économe en restauration collective (h/f)

Le 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes - MGallery est un établissement élégant
situé au cœur de la Côte d'Azur, offrant une expérience unique à ses
clients grâce à ses services de qualité supérieure et son ambiance
raffinée. Nous sommes à la recherche d'un(e) ÉCONOME pour rejoindre notre
équipe dédiée.

En tant qu'ÉCONOME, vous serez un acteur clé dans la gestion des stocks et
des achats de l'établissement. Vos missions seront variées et essentielles
au bon fonctionnement de nos services. Vous serez responsable de :

- Assurer la gestion des stocks et des inventaires des produits
alimentaires et non alimentaires

- Établir les commandes nécessaires en collaboration avec le chef cuisinier
et les équipes

- Contrôler la qualité des produits reçus et gérer les réclamations auprès
des fournisseurs

- Suivre les coûts et les budgets alloués à votre service

- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des différentes
prestations

- Collaborer avec l'équipe en place pour assurer une efficacité optimale
des opérations

Nous recherchons une personne motivée et organisée, capable de travailler
en équipe et de gérer plusieurs tâches à la fois. Pour réussir en tant
qu'ÉCONOME, les compétences et traits de personnalité suivants sont
souhaités :

- Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks

- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe

- Autonomie et réactivité face aux imprévus

- Connaissance de base des procédures d'achat et de contrôle des stocks

- Esprit d'analyse pour optimiser les coûts

- Débutant accepté, une première expérience dans un poste similaire serait
un plus

Salaire et avantages du poste :

- Salaire brut mensuel : 1820 EUR

- Contrat : CDD

- Poste saisonnier

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et que vous souhaitez vous
investir dans un cadre prestigieux, n'hésitez pas à postuler.
Rejoignez-nous et participez à l'aventure du 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes
- MGallery.