L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.
Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année the Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com
Situé au cœur du prestigieux Casino d’Évian, le restaurant Les Terrasses du Baron propose une cuisine raffinée, inspirée des produits du terroir et sublimée par une vue imprenable sur le lac Léman. Dans un cadre élégant et dynamique, notre équipe œuvre chaque jour à offrir une expérience gastronomique d’exception à notre clientèle locale et internationale.
En tant que Sous-Chef, vous assistez le Chef adjoint dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantissez la qualité constante des prestations culinaires. Vos missions incluent notamment :
* Participer à l’élaboration des cartes et menus en lien avec le Chef adjoint.
* Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine.
* Superviser la production culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
* Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes.
* Être force de proposition pour l’amélioration continue de l’offre et des process.
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