Pâtissier / pâtissière de restaurant (h/f)

La Boulangerie de Joseph se spécialise dans la fabrication artisanale de
pains et de viennoiseries de qualité.

Nous recherchons un Boulanger (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Boulanger (h/f), vous serez au cœur de notre production et
participerez activement à l'élaboration de nos produits. Vos missions
incluront :

- La préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries

- La gestion des pétrissages et des temps de fermentation

- La mise en place des lignes de production

- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- La création de nouvelles recettes et l'innovation dans nos produits

- Le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis

Nous recherchons une personne passionnée par l'art de la boulangerie,
capable de travailler en équipe tout en étant autonome. Les compétences et
traits de personnalité suivants seront essentiels pour réussir dans ce
poste :

- Maîtrise des techniques de boulangerie, notamment du travail de la pâte

- Sens de l'organisation et de la rigueur

- Créativité et goût pour l'innovation

- Bonnes capacités relationnelles et travail en équipe

- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire

- Formation souhaitée : BP (Brevet Professionnel) en boulangerie

Salaire et avantages du poste :

- Contrat : CDI

- Rémunération compétitive à définir selon expérience

- Horaires adaptés et possibilité d'évolution de poste

- Ambiance de travail conviviale et dynamique

Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez intégrer une
équipe enthousiaste, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons
hâte de découvrir votre profil !