Barman/serveur h/f

Fiche de poste - Barman / Barmaid
Poste : Barman / Barmaid
Contrat : CDI - Temps plein ou temps partiel
Rémunération : Selon expérience + pourboires partagés
Prise de poste : Dès que possible
Missions principales
Le/la barman assure la tenue du bar et la satisfaction des clients côté boissons. Il/elle joue un rôle central dans l'ambiance du lieu, en assurant un service rapide, soigné et chaleureux.
1. Préparation & service des boissons
* Préparer les boissons alcoolisées et non alcoolisées : cocktails, bières, vins, softs.
* Maîtriser les recettes classiques et les techniques de base (shaker, montage, dosage)
* Servir au bar et envoyer les commandes en salle via les serveurs
* Veiller à la qualité constante des produits servis
2. Gestion du bar
* Gérer les stocks de boissons et consommables, remonter les besoins
* Réceptionner, ranger et contrôler les livraisons
* Nettoyer et organiser le poste de travail avant, pendant et après le service
* Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Ouverture et fermeture bar mardi au samedi
3. Relation client & ambiance
* Accueillir les clients avec dynamisme et bienveillance
* Être à l'écoute et conseiller selon les goûts
* Créer une atmosphère conviviale, notamment lors des soirées, matchs ou concerts
* Collaborer efficacement avec l'équipe de salle et la cuisine
Profil recherchéCompétences techniques :
* Expérience en bar ou restauration souhaitée (minimum 6 mois)
* Connaissance des alcools, des cocktails classiques et des bières
* Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* À l'aise en période de forte affluence
Qualités personnelles :
* Excellent relationnel et sens de l'accueil
* Rapidité, organisation et sang-froid
* Bonne mémoire et sens du détail
* Présentation soignée et attitude positive
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une ambiance de travail dynamique et bienveillante
* Un lieu vivant, avec des événements réguliers (afterworks, DJ sets, matchs, concerts)
* Une équipe soudée, à taille humaine
* Des perspectives d'évolution (responsable bar, création de carte cocktails, etc.)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 28 000,00€ par an
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail de nuit
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
* Prime trimestrielle
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 02/06/2025