Au sein du restaurant vous gérez l'ensemble des tâches de cuisinier.
Après avoir fait les courses sur le marché, vous imaginez les recettes avec les légumes de saison.
L'hiver vous gérez environ 20/25 couverts et environ 60 pendant la saison avec le renfort d'un autre cuisinier.
Vous assurez les services du midi du lundi au vendredi et deux soirs par semaine. Vous travaillerez occasionnellement le weekend
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