Missions en restauration (BTS MCO) : Accueillir et conseiller la clientèle tout en garantissant une expérience chaleureuse et professionnelle. Prendre les commandes, assurer le service à table ou au comptoir, et veiller à la satisfaction des clients. Gérer les encaissements et assurer le suivi des ventes. Mettre en place et entretenir la salle (dressage des tables, propreté, réassort des stocks). Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements (réception de commandes, inventaires, réassort). Contribuer au développement commercial : fidélisation des clients, mise en avant des menus, promotions, offres spéciales. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe pour assurer une organisation fluide entre la salle et la cuisine. Selon l'établissement : participer à la préparation simple des plats (snacking, assemblage, dressage) - Contrat : Alternance (24 mois) - Rythme : 3 jours entreprise / 2 jours école - Début : Dès maintenant - Entreprise : Spécialisée dans le commerce
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