A propos de l'entreprise :
Mon client est un restaurant alliant élégance et convivialité, où la gastronomie rencontre la créativité. Il est situé dans le Bas-Rhin.
On y déguste une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et moderne. Idéal pour un repas d'affaires ou un moment entre amis, il offre une expérience culinaire unique qui ravira les gourmets.
Mon client se distingue par la qualité de son service et l'attention portée aux détails, offrant une expérience culinaire à la fois élégante et conviviale.
Le poste de Second de Cuisine (H/F) proposé représente une belle opportunité pour ceux qui souhaitent mettre à profit leurs compétences, offrant ainsi une opportunité unique de contribuer à la croissance de l'entreprise.
A propos du poste :
En tant que Second de cuisine, vous êtes placé sous la direction du chef et vous aurez pour missions :
Assister le chef cuisinier dans toutes ses fonctions et assumer les fonctions du chef en son absence
Encadrer l'équipe en cuisine, veiller à la qualité de la production
Organiser le travail quotidien, coordonner les cuisiniers et commis
Transmettre les consignes, participer activement à la production
Veiller sur l'Hygiène et la sécurité, aider à la gestion des stocks
Profil recherché :
En tant que Second de Cuisine, vous êtes issus :
D'un CAP ou BEP dans la restauration ou l'hôtellerie exigé
Vous avez une expérience de 3 à 4 ans en service de table, en brigade
Savoir-être : Esprit d'équipe et autonomie, force de proposition pour amélioration de la carte des menus
Savoir-faire : Technicité, coordination
Vous travailler en lien avec la direction, vous êtes responsable de la bonne tenue du matériel utilisé
Le respect des consignes d'économie d'énergie, l'entretien de la tenue professionnelle complète est exigé
Proposition d'évolution pour devenir Chef Cuisinier et possibilité de reprise du restaurant dans 6 à 7 ans.
Profil : CDI
Horaire : 35h - 9h30 à 14h15 et 18h45 à 22h15
Fermeture le lundi, Jeudi et Dimanche soir.
Salaire : 1700,00 EUR net/Mensuel, selon profil et expérience
Mutuelle d'entreprise, prise en charge 50% par l'entreprise.
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