Nous sommes un bistrot spécialisé en cuisine fusion, méditerranéenne, turque avec la cuisine française, nous travaillons à partir des produits bruts, toute notre carte est faite maison, nous nous sommes référencés dans le guide Gault et Millau, notre établissement se trouve dans le 19eme arrondissement à la Villette.
Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe avec une connaissance solide en restauration turque et méditerranéenne, sachant également faire le pain et la pizza turques
Horaires : sans coupure 7h à 15h ou 16h à 23h
Repas sur place
Nous proposons un salaire brut de 3200 euros en CDI
Poste à pourvoir pour juillet
Vous pouvez présenter votre candidature par mail
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuisine du monde,Production culinaire,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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