Descriptif du poste :
En relation permanente avec les moniteurs d'ateliers, et l'éducatrice qui encadrent les personnes adultes en situation de handicap, l'employé de restauration les accompagne durant leur journée de travail.
Dans le cadre de sa fonction il/elle intervient sur le site de Cambes/centre hospitalier de Figeac.
Il/Elle entretient un lien important avec l'équipe de l'ESAT.
Ses missions sont notamment les suivantes :
- Sur le point de vente :
Organiser la vente des produits,
Gérer les stocks et la caisse
Accompagner les personnes en situation de handicap
- En atelier cuisine :
Participer à la confection de plats
- En relation avec les moniteurs de l'ESAT :
Intervenir lors des entretiens avec les travailleurs handicapés.
Compétences à mobiliser :
Autonomie, organisation
Travail en équipe
Techniques de vente
Connaissance du milieu médico-social
Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Formation : CAP/ BEP ou Bac Pro en cuisine ou restauration
Expérience exigée dans le secteur de la restauration
Prise de poste : août 2025
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