Commis de salle - logé (h/f) - château de fonscolombe

Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis de salle motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Description du poste


Principales Missions:

1. Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, préparation du matériel, vérification de la propreté)

2. Accueillir les clients avec courtoisie et les installer en salle sous la supervision du chef de rang

3. Participer au service en salle : port des plats, débarrassage, redressage des tables

4. Assister le chef de rang dans le bon déroulement du service

5. Veiller à la propreté et à l’entretien de la salle, de l’office et du matériel

6. Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’hôtel

7. Contribuer à la fluidité du service et à la satisfaction de la clientèle

8. Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners, banquets ou événements selon l’activité de l’hôtel

9. Appliquer les consignes de service et les procédures internes de l’établissement

10. Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications

Compétences requises:

11. Connaissances de l'accueil et du travail en salle ;
12. Sens du service client ;
13. Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
14. Excellente présentation ;
15. Maîtrise de l’anglais.

Qualités:

16. Rigueur
17. Sens de l’organisation
18. Aisance verbale et écrite
19. Bon relationnel
20. Réactivité
21. Discrétion
22. Esprit positif et d'équipe
23. Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Informations supplémentaires

Avantages:

24. Temps complet
25. 39H
26. Logement à partager
27. Restaurant du personnel
28. Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
29. Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
30. Prime de cooptation
31. Mutuelle d'entreprise
32. Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
33. Des perspectives d'emploi & de carrière!