API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la région AUVERGNE, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/F au sein d’un restaurant de type Entreprise de 80 couverts situé à CLERMONT-FERRAND (63).
Vos missions :
* Vous participez à la production culinaire des convives dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
* encadrer l'équipe de cuisine.
* être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats pour une cuisine traditionnelle de qualité.
* Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes, l'inventaire, gestion financière et la gestion des stocks.
Nous recherchons :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
* Temps complet
* Du Lundi au Vendredi inclus
Vos avantages :
* Salaire proposé 1965.64€ brut/mois + 13ème mois
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Poste à pourvoir dès que possible
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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