L'employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide assure la préparation et le service des produits dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité de l'enseigne. Il/elle contribue à la satisfaction client et au bon fonctionnement de l'établissement.
n 3. ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS
Accueil & Service client
- Accueillir et orienter les clients avec courtoisie
- Prendre les commandes en caisse ou sur bornes
- Préparer et assembler les produits selon les recettes définies
- Assurer la rapidité et la qualité du service
- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme
Production & Cuisine
- Préparer les ingrédients et les produits selon les fiches techniques
- Respecter les temps de cuisson et les températures réglementaires
- Gérer les stocks et signaler les ruptures
- Respecter les règles FIFO (premier entré, premier sorti)
Hygiène & Sécurité alimentaire
- Appliquer les normes HACCP en vigueur
- Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail
- Respecter les procédures de traçabilité des produits
- Veiller au respect de la chaîne du froid
Tenue du point de vente
- Maintenir la propreté de la salle, des équipements et des espaces communs
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement
- Respecter les procédures de caisse et de rendu monnaie
Vous devez être autonome dans vos déplacements (amplitude horaire10H/24H)
Expérience exigée en restauration, possibilité d'adapter le contrat de travail (temps partiel/ alternance...)
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