Directeur adjoint h/f

NOUVEAU CONCEPT - MOTEL Resto Bistro Club

À 10 minutes au nord de Lyon

Hôtel - Restaurant - Clubbing

Un lieu hybride mêlant restauration, hébergement et ambiance festive.

Grande terrasse avec terrains de pétanque - Cuisine brasserie & Brasero - Soirées festives et clubbing

Capacité : 120 couverts intérieur / 120 extérieur

Nous recrutons : UN DIRECTEUR ADJOINT (H/F)

Spécialisé(e) dans l'activité festive

Vos missions :
- Piloter l'activité bar/restauration et l'organisation des soirées
- Manager les équipes en lien avec l'ambiance festive (bar, salle, sécurité)
- Assurer une coordination fluide entre les différents pôles (cuisine, bar, accueil)
- Veiller à la qualité de l'expérience client jour et nuit
- Participer à la stratégie commerciale et au développement du chiffre d'affaires événementiel

Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration, bar et nuit indispensable
- Sens de l'organisation, du management et du service client
- Proactif(ve), dynamique, avec une vraie culture de la fête

Conditions :
- Niveau 4 - Échelon 1
- 43h hebdomadaires
- Possibilité de logement sur place

Vous voulez prendre part à un projet audacieux mêlant bonne bouffe et bonne ambiance ?

Rejoignez l'équipe MOTEL et vivez l'expérience différemment !