Runner - ouverture de restaurant italien h/f

Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !
Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.
Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité et l'élégance des années 50 italiennes rencontreront la créativité culinaire. Chez Cassaro's, on déguste les grands classiques italiens - linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu au centre de la table - revisités avec audace et modernité.
Chaque service sera une véritable expérience, rythmée par le partage, la passion et l'exigence du détail. Rejoindre Cassaro's, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une maison qui a l'ambition de devenir une adresse incontournable de la rive gauche.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Vivre l'ouverture d'un restaurant
- Être dans un environnement challengeant
- Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise
- Travailler avec des équipes dynamiques
- Evoluer grâce aux mobilités internes
Missions principales :
En tant que runner, vous êtes un maillon essentiel du service et garant du bon rythme de la salle. Vous veillez à la fluidité du service, à la coordination entre la cuisine et les chefs de rang, et à la satisfaction des clients.
Avant le service :
- Participer à la mise en place de la salle dans le respect des standards Cassaro's
- Préparer le matériel nécessaire au service (plateaux, couverts, verrerie, etc.)
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
Pendant le service :
- Apporter les plats et les boissons en salle avec rapidité et précision
- Assister les chefs de rang dans le service et le débarrassage des tables
- Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients
- Être le lien entre la cuisine et la salle, en respectant le timing des envois
Après le service :
- Participer au rangement et au nettoyage du restaurant
- Anticiper la mise en place du prochain service
Notre futur runner
Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que runner ou commis de salle, idéalement au sein d'un restaurant haut de gamme à fort volume. Rapide, rigoureux et organisé, vous appréciez le travail en équipe et veillez toujours à la qualité du service. Animé par le sens du détail, vous avez à coeur de faire plaisir aux clients et de contribuer à une ambiance chaleureuse et professionnelle. Dynamique, souriant(e) et curieux(se), vous aimez apprendre et évoluer dans un environnement stimulant. La maîtrise de l'anglais constitue un atout apprécié.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.