Pour notre établissement, vous gérez le service au plateau du passe cuisine jusqu'au rang.
Vous veillez au dressage, au débarrassage et à l'entretien de la salle ainsi que du matériel.
Vous réalisez le "room service" et gérez la mise en place et la tenue des offices.
Une excellente présentation est requise étant donné que vous êtes en contact direct avec la clientèle exigeante de ce type d'établissement.
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