Il garantit la performance de son secteur et la développe, dans le respect des impératifs de coûts, délais, qualité, hygiène, et sécurité. Manager d'une équipe-secteur, il est garant de ses compétences et de son développement.
Domaine Performance : pilotage de la performance du secteur
Domaine Management : p rojet de qualification au poste de travail / développement des compétences des collaborateurs du service
Domaine Organisation d'équipe : aider aux rituels : mise en place, suivi et communication des indicateurs.
Domaine Planification & Priorisation : piloter et coordonner l'avancée des chantiers en respectant le cahier des charges, le délai et les coûts.
Domaine technique : s'assure du respect des règles de conduite et de réglages des équipements de son secteur
Domaine Qualité & Sécurité : proposer des axes d'amélioration : sécurité, qualité et productivité.
Dans le cadre d'un BAC +5 en agroalimentaire
Connaissances complémenataires requises :
- Produits/Process laitier
- Management et gestion de personnel
- Connaissance des outils d'amélioration continue
- Maîtrise de l'outil bureautique et informatique
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