Chef de rang (h/f)

Les Maisons Bocuse recherchent pour La Brasserie de l'EST, située aux Brotteaux, leur futur Chef de rang (H/F) : Vos missions quotidiennes seront : Organiser et mettre en place la salle Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle Accueillir le client avec courtoisie dans son rang Conseiller le client au mieux dans ses attentes Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons Prise des commandes Transmission des commandes en cuisine et s'assurer de la bonne coordination Participer au service en maîtrisant les techniques (finition, découpage, flambage…) Être responsable de l'encaissement des tables de son rang Former les nouveaux collaborateurs Veiller à la qualité du service Participer aux inventaires et à la gestion des stocks Vous secondez également le Manager et ses assistants dans leurs fonctions. Votre profil : Vous avez une première expérience confirmée en brasserie Vous avez le sens du service Vous êtes disponible rapidement Les Avantages Bocuse : CDI 39/semaine (horaires en coupure) 2 jours de repos consécutifs garantis Repas pris en charge pendant vos horaires de travail Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL Mutuelle santé avantageuse Le de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service) MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout : Un cadre de travail stimulant et bienveillant Participez aux événements Bocuse, en France et à l’international Une culture d’entreprise forte, portée par l’authenticité, la qualité, l’excellence, la transmission et le respect De vraies perspectives d’évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons Accès au programme Bocuse Privilège : - 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…) - Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté - Réductions Bragard & salles de sport On Air - Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges - Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso