For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.Universelles et positives, nos marques
* La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel, Nurishh, Boursin et Pom'Potes - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable!#IWorkForAllForGoodDans le cadre de sa politique sociale, le groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable Informations Générales
Département du stage : RID
Durée et lieu du stage : 6 mois à Vendôme (41)
Profil : Master (2ème année) ou Ecole d'ingénieur en en agronomie / agroalimentaire
Date d'arrivée souhaitée : A partir de février / mars 2026
Rémunération : Selon grille interne
Sujet : Application des technologies membranaires pour l'amélioration d'une recette de fromage frais fondu
Missions
* Compréhension des fondamentaux de la technologie des fromages fondus
* Mise en place de plans d'essais, suivi des essais, réalisation d'analyses
* Analyse des résultats d'essais et rédaction de compte rendu, notes de synthèse
* Collaboration avec l'équipe recherche - food physics pour la réalisation des plans d'expérience et l'analyse des résultats 1.Techniques :
Méthodologie et rigueur scientifique : connaissance des méthodes d'analyse en agroalimentaire (physico-chimie, microbiologie et rhéologie), connaissance des plans d'expérience et des outils statistiques d'analyse des données
Des bases de connaissances générales sur le lait et les technologies de transformation des produits laitiers (idéalement fromages) sont souhaitées, à défaut des bases sur les technologies de transformation alimentaires
2. Humaines : Autonomie, bon relationnel et force de proposition.
3. Linguistiques : Anglais courant
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