Notre boulangerie artisanale située à Arras est reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement à offrir une expérience client chaleureuse. Afin de renforcer notre équipe et d’accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) assistant(e) manager en alternance, dans le cadre de la préparation d’un BTS MCO en partenariat avec Pigier Lens.
Description du poste :
En tant qu'assistant(e) manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la boulangerie en collaboration avec la direction. Vos principales missions incluront :
* Assister le responsable dans la gestion opérationnelle du point de vente (organisation, planning, gestion des stocks).
* Encadrer et animer l’équipe de vente pour garantir un service client optimal.
* Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements, et veiller à la bonne tenue des stocks.
* Contribuer à l’aménagement de l’espace de vente et à la mise en valeur des produits.
* Participer aux actions commerciales et à la fidélisation de la clientèle.
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
* Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance sur deux ans avec l’école Pigier Lens .
* Vous êtes dynamique, rigoureux(se), avec un excellent sens du service client.
* Vous avez un intérêt pour le secteur de la boulangerie et de la vente en général.
* Vous avez des qualités relationnelles et appréciez le travail en équipe.
* Vous maîtrisez les bases des outils informatiques (Excel, Word, logiciels de gestion).
Modalités de l'alternance :
* Alternance sur 2 ans avec 2 jours de formation par semaine à l’école Pigier Lens et 3 jours en entreprise.
Ce que nous offrons :
* Une formation complète dans un cadre agréable et formateur.
* L’opportunité d’acquérir des compétences en management et gestion d’un point de vente.
* Une perspective d’évolution au sein de l’entreprise à l’issue de votre formation.
Envoyez votre CV en postulant pour cette offre, nous allons vous recontacter.
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