Le groupe SSP recruteunchef de rangH/F pour notre restaurant partenaire L'Envol de la Philharmonie de Paris (19ème).
Informations complémentaires :
- Poste à pourvoir en service du soir sans coupures
- Vous pouvez vous rendre disponible de17 heures à 01 heures du matin
- Les dimanches non travaillés (hors concerts, privatisations et/ou évènementiel).
L'Envol: le nouveau rendez-vous des gourmets
Le restaurant et bar lounge panoramiques L'Envol prête son atmosphère ouatée à une cuisine de goûts, orchestrée par le chef partenaire étoilé Thibaut Spiwack.
Vos futures missions :
Placé sous la Direction du Responsable du restaurant ,
- Être responsable de son rang, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, le service et le débarrassage des tables
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
- Procéder aux opérations d'encaissement
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