* Dépanner et maintenir les installations de cuisines professionnelles selon les demandes des clients et des utilisateurs finaux.
* Diagnostiquer les pannes et mettre en œuvre les mesures correctives ou palliatives adaptées.
* Assurer la traçabilité des interventions et respecter les engagements contractuels.
* Conduire, entretenir et dépanner les installations, ainsi que réaliser les relevés, mettre en service, régler et effectuer la mise au point des équipements.
* Effectuer les maintenances préventives de l’ensemble des installations selon les gammes de maintenance établies (visites annuelles et interventions correctives).
* Appliquer les procédures de santé et sécurité au travail (SSE) et veiller à la sécurité des personnes et des biens.
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