Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits, préparez le comptoir et organisez votre rayon pour la journée. Vous travaillez au coeur de la boucherie, en lien direct avec les clients et votre équipe.
Votre objectif : garantir un rayon attractif et une offre de qualité tout au long de la journée. Vous veillez à la présentation, au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction client.
Vos principales missions :
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Préparer, découper et mettre en valeur les viandes
- Conseiller les clients et assurer la vente au comptoir
- Encadrer et former les bouchers et employés du rayon
- Contrôler les règles d'hygiène et de traçabilité
Vous travaillez en coordination avec le directeur du magasin et les autres chefs de rayon pour assurer la performance du point de vente.
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