Dans un environnement moderne et en équipe, l'opérateur de production aura pour mission de :
- Préparer et découper les viandes en respectant les règles de qualité et d'hygiène
- Assurer la transformation des viandes en produits finis, dans le respect des recettes et des procédés spécifiques de l'entreprise
- Suivre et appliquer les procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits et alerter en cas de non-conformité - Collaborer avec l'équipe pour garantir une production fluide et atteindre les objectifs fixés
- Participer au développement de nouvelles recettes en lien avec l'équipe qualité et innovation, selon les demandes du marché.
Poste du Lundi au vendredi en 2X8 et journée selon les postes
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