Un apprenti agent polyvalent de restauration (h/f)

Vos missions

Dans le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité, et sous la conduite du chef de cuisine et/ou d’un agent polyvalent d’entretien et de restauration, l’apprenti(e) est chargé(e) de réaliser des tâches simples en participant au fonctionnement du service de restauration et entretien des locaux.

Ces activités principales consisteront à :

-Collaborer avec le Chef de cuisine à la gestion et au contrôle du stockage des produits alimentaires ;

-Réaliser des préparations simples, dressage et mise en valeur des produits ;

-Réaliser des cuissons simples ;

-Distribuer les repas ;

-Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine et des locaux annexes ;

-Entretenir le local laverie et les réfectoires.

Des activités annexes en entretien des locaux pourront être confiées en collaboration avec un agent polyvalent d’entretien et de restauration.

Vos compétences

Profil

1. Formation agent polyvalent de restauration en cours
2. Sens du travail en équipe ;
3. Ponctualité ;
4. Organisation et rigueur.

Lieux d’affectation possibles pour l’apprentissage

-Collège Jules Ferry à Mayenne ;

-Collège Francis Lallart à Gorron ;

-Collège le Grand Champ à Grez en Bouère ;

-Collège Volney à Craon ;

-Collège Alfred Jarry à Renazé ;

-Collège Jules Renard à Laval ;

-Collège des Sept Fontaines à Andouillé.

Contraintes liées au poste

alternance : contrat d’apprentissage employeur/établissement scolaire

Documents à fournir : Lettre de motivation qui indique également les coordonnées de l’établissement scolaire (nom et adresse) et du référent en charge de l’apprentissage (nom, téléphone et adresse mail).