Vos missions en quelques mots Vos activités principales Vos missions consisterons à : - Faire des propositions de menus (quotidien, déjeuners et dîners officiels) - Préparer les repas quotidiens - Confectionner des pâtisseries et des petits-fours - Réaliser des canapés et des préparations traiteur - Approvisionner la cuisine - Gérer les stocks de denrées Durée attendue sur le poste : 3 ans Profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaissances de la cuisine gastronomique / niveau maîtrise - requis Maîtrise de la pâtisserie (chocolats, glaces) et de la partie traiteur / niveau pratique - requis Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires / niveau maîtrise - requis Savoir-faire Réactivité et rapidité d’exécution / niveau pratique - requis Dynamisme et disponibilité / niveau pratique - requis Discrétion professionnelle / niveau pratique - requis travailler en équipe / niveau pratique - requis Organisation et méthode / niveau pratique - requis Savoir-être Esprit d’initiative / niveau maîtrise - à acquérir Bonne présentation / niveau maîtrise - requis Courtoisie / niveau maîtrise - requis Éléments de candidature Personnes à contacter Justine RODRIGUE cheffe bureau des ressources et de la modernisation du service du cabinet0153715513
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