L'Apprenti devra apprendre le métier de cuisinier en restauration collective au niveau d'un restaurant du personnel et d'une cuisine centrale sous la responsabilité d'un maitre d'apprentissage (tuteur).
Il va découvrir la restauration dans le milieu hospitalier.
Date du recrutement : 01/08/2024
MISSIONS
* Aide à la préparation des denrées froides et chaudes ;
* Apprendre, comprendre et maitriser les techniques culinaires ;
* Connaitre et appliquer les règles d'hygiène (traçabilités, nettoyage…).
HORAIRES
Du lundi au vendredi de 06h00 à 13h30
ou de 07h00 à 14h30
ou de 08h00 à 15h30
- travail possible 1 à 2 weekends par mois et certains jours fériés
* Ecoute et respect des consignes
* Capacités relationnelles
* Esprit d'équipe
* Rigueur
* Discrétion professionnelle
* Aptitudes physiques (station debout, port du masque, port de charge...)
Les hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux: Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées. Les HCC proposent l’ensemble des disciplines médicales, chirurgicales et psychiatriques d’un établissement de référence, y compris des spécialités rares (neurochirurgie, neuroradiologie,…).
Depuis 2018, le nouveau bâtiment médico-technique regroupe 16 blocs opératoires dont une salle hybride.
Plus de 4000 professionnels exercent aux Hôpitaux Civils de Colmar.
Ils figurent par ailleurs au tableau d'honneur des meilleurs établissements de santé de l'hebdomadaire "Le Point".
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