Dans le cadre d'un BTS MCO, une entreprise partenaire du CFA Groupe Alternance Valence recherche un(e) responsable de salle en alternance. Le poste est basé à Saint-Marcel-lès-Valence. Vos missions principales seront : - Accueil, conseil et accompagnement des clients afin d'assurer une expérience de qualité - Supervision du service en salle : répartition des tâches, coordination de l'équipe et gestion du rythme de service - Organisation et optimisation de l'espace de restauration pour garantir fluidité et confort - Gestion des réservations, anticipation des besoins et optimisation du taux de remplissage - Encaissements, suivi de la satisfaction client et traitement des éventuelles réclamations. Important : Cette offre est réservée aux candidats préinscrits ou en cours d'inscription au sein de notre établissement. Seuls les dossiers complets pourront bénéficier de notre accompagnement et de notre positionnement auprès de nos entreprises partenaires. Les inscriptions sont ouvertes toute l'année, et les rentrées sont possibles jusqu'à décembre. Contactez-nous par téléphone ou via notre site internet pour prendre rendez-vous avec notre équipe !
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