Avez-vous le goût du travail bien fait et le sens de la précision en cuisine ?
Au sein de Garrigae, vous intervenez en appui du chef pour garantir la qualité et la constance des plats servis. Vous veillez à la bonne organisation de la brigade et assurez le relais en l'absence du chef.
Vos responsabilités s'articulent autour des activités suivantes :
- Superviser la préparation et la cuisson des plats selon les standards établis
- Coordonner le travail de l'équipe en cuisine et répartir les tâches
- Contrôler la mise en place, l'hygiène et la qualité des préparations
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des ajustements selon les produits disponibles
- Assurer la continuité du service lors de l'absence du chef
Ce poste exige une présence active en cuisine et une réelle maîtrise technique des bases culinaires.
Le poste est en CDI avec période d'essai
Le poste n'est pas logé
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.