Mission principale En lien direct avec la direction et les équipes métiers (exploitation, marketing, design, technique ), vous élaborer le manuel de fonctionnement d'une salle de jeux d'arcades en transformant la vision et les pratiques terrain ainsi que l'identité de la marque en un véritable outil stratégique de transmission et de pilotage. Vous accompagnez les équipes dans la formalisation des procédures opérationnelles, afin de garantir une exploitation fluide, sécurisée, structurée et homogène des sites. Activités et responsabilités - Rédiger et structurer le manuel de fonctionnement des sites, couvrant l'aménagement, l'installation des équipements, l'ouverture et l'exploitation quotidienne - Être l'interface des différents interlocuteurs : internes (marketing, technique, rh, comptabilité ) et externes (architectes, maîtrise d'oeuvre, autorités réglementaires) afin de recueillir de manière précise les informations nécessaires à la formalisation du manuel - Traduire les contraintes terrain en documents opérationnels - Actualiser et tenir à jour la documentation technique et opérationnelle en fonction des évolutions. Pourquoi nous rejoindre - Un projet structurant, avec un impact direct sur le développement d'un concept national, - Un environnement entrepreneurial, exigeant et stimulant.
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