Second de cuisine (H/F)
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS
Pour notre cuisine centrale située à Cholet qui produit et délivre 3000 repas/jour, nous recherchons notre futur(e) second de cuisine pour un poste en CDI à pourvoir en Mars 2024, au sein d'une équipe de 20 personnes, dans un environnement familial.
Vos missions :
- Assurer la traçabilité, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer et organiser la production des plats chauds, hors d'œuvre et desserts
- Ravir les papilles des consommateurs avec des produits frais, locaux et de qualité
- Assurer la bonne tenue de votre service ( DLC, nettoyage des zones liées au poste )
- Remplacement du chef durant ses absences
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION
Localisation : Cholet
Date prise de poste : Mars 2024
Amplitudes horaires : 6h-14h
Avantages :13éme mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE, avantage en nature pour la restauration du midi.
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT
Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Experience: 24 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Superviser la préparation des aliments,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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