Chef de partie (h/f)

Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l’un de ces endroits
d’exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients
une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de
20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d’élégance et
de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar,
un Spa by Sothys et un Campus.

Votre contrat et les avantages que nous offrons:

1. CDD de 8 mois
2. Salaire brut mensuel : 2700€
3. 42h par semaine
4. 2 jours de repos
5. Repas pris sur place
6. Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres
centenaires, étang...
7. Parking gratuit
8. Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de
nos établissements (Savoie, Isère, Var)
9. Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté
10. Programme de cooptation
11. Parcours d’intégration
12. Evènement internes
13. Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe

Votre quotidien chez nous :

Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions au sein
de notre brasserie seront les suivantes :

1. Participer à l’élaboration des préparations culinaires en fonction
des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la
brigade
2. Collaborer et partager des idées du suggestion
3. Travailler des produits frais, locaux et de saison
4. Veiller au bon stockage des produits
5. Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes
HACCP
6. Être force de proposition et proposer un travail soigneux
7. Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du
matériel à disposition

Pourquoi vous ?

1. Vous justifiez impérativement d’une expérience au poste de Chef de
Partie d’au moins un an
2. Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d’équipe, vous
venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoins
3. Vous êtes rigoureux, organisé et force de propositions
4. Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d’une brigade
5. L’HACCP n’a plus de secret pour vous

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

#JOBHCR