-Cuisiner au quotidien et assurer la production des plats, pour le restaurant et les événements, dans le respect des standards de qualité et des délais. -Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts dans une logique de performance et de rentabilité. -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Travailler en étroite collaboration avec les équipes commerciales et événementielles pour proposer des prestations sur-mesure et satisfaire les clients -42h/semaine. -Restaurant fermé le samedi et le dimanche, avec possibilité d'ouvertures exceptionnelles les week-ends selon l'activité.
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