Manager frais

Description de l'entreprise Carrefour Market est une enseigne de distribution alimentaire de proximité appartenant au groupe Carrefour, acteur majeur de la grande distribution en France et à l’international. L’enseigne propose une large gamme de produits frais et de consommation courante, en mettant l’accent sur la qualité, la sécurité alimentaire et le pouvoir d’achat des clientes et clients. Les magasins Carrefour Market cultivent un esprit de service, de proximité et de responsabilité, notamment à travers des engagements en faveur des produits locaux et des démarches durables. Rejoindre Carrefour Market, c’est intégrer une entreprise structurée, offrant des perspectives d’évolution et un environnement de travail collaboratif. Vous travaillerez au sein d’équipes engagées, au plus près des besoins des consommatrices et consommateurs.

Description du poste En tant que Manager frais, vous pilotez au quotidien l’ensemble des rayons frais (traditionnels et/ou libre-service) du magasin. Vous organisez et planifiez l’activité : gestion des plannings, animation de l’équipe, suivi des objectifs de chiffre d’affaires et de marge. Vous garantissez la bonne tenue des rayons : mise en place et rotation des produits, respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, contrôle des dates, propreté et attractivité commerciale. Vous suivez les commandes, les stocks, les inventaires et les niveaux de démarque, en optimisant les approvisionnements et la fraîcheur. Vous assurez un accueil de qualité, conseillez la clientèle et contribuez à la satisfaction et à la fidélisation. Ce poste est à temps plein, en présentiel, basé à Marignane, avec une présence terrain quotidienne en magasin.

• Expérience souhaitée en management d’équipe en grande distribution, idéalement sur les rayons frais (boucherie, poissonnerie, fruits et légumes, crèmerie, traiteur, boulangerie-pâtisserie).
• Maîtrise des fondamentaux de la gestion de rayon : suivi des indicateurs commerciaux, gestion des stocks et des commandes, analyses de ventes, gestion de la démarque.
• Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid (HACCP), avec une vigilance constante sur la qualité et la traçabilité des produits.
• Compétences en relation client : sens du service, capacité à conseiller, à gérer les réclamations avec diplomatie et à garantir une expérience d’achat fluide.
• Aptitudes personnelles : organisation, rigueur, réactivité, goût du terrain, capacité à prendre des décisions et à travailler en horaires variables (y compris week-ends selon planning).
• Formation de niveau bac à bac+2 en commerce, distribution ou équ