Boucher - h/f

Description

Vos missions :

1. Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène (désosser les pièces de viande)
2. Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
3. Effectuer des contrôles des produits et du matériel
4. Maîtriser les différents outils et machines de découpe
5. Gérer les plannings de fabrication et de vente
6. Effectuer l’étiquetage des produits
7. Préparer les commandes des clients
8. Vendre les produits et conseiller les clients

Profil

Envie de nous rejoindre ?

Vous êtes fort d’une formation en boucherie et une première expérience à un poste similaire serait un plus.

Vos compétences :

9. Connaissance des produits et de la chaîne du froid
10. Connaissance des règles d'hygiène
11. Bonne maîtrise culinaire et goût
12. Rigueur et réactivité
13. Sens du service client

Avantages : 13ème mois, intéressement et participation

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Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de HIRSINGUE emploie 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.