Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 197MDJK

Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez tous les jours sauf le mercredi et le jeudi. Poste à pourvoir dès que possible. Vous êtes sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le) et avez le sens de l'organisation

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail en journée

* Selon profil


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) - en tant que boulanger Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
* Conduire une fermentation Cette compétence est indispensable
* Diviser la masse de pâte en pâtons Cette compétence est indispensable
* Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
* Techniques de boulage des pâtons Cette compétence est indispensable


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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