Diététicien (h/f/d)

Description du poste

Notre client recrute un Diététicien (H/F/D) en CDI pour compléter ses équipes.

En tant que Diététicien, vous serez responsable de la qualité nutritionnelle des menus proposés, du respect des normes d’hygiène et de sécurité, et vous assurerez le lien entre la structure, les consommateurs et les partenaires institutionnels.

Les missions attendues du poste :
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et sensibiliser l’équipe à ces enjeux
- Intervenir dans l’élaboration et la validation des menus afin de garantir leur équilibre nutritionnel
- Suivre l’application du plan de maîtrise sanitaire sur le site
- Être l’interlocuteur privilégié des clients, des services officiels et du laboratoire de contrôle externe, garant du respect du plan de maîtrise sanitaire validé
- Suivre et mettre en œuvre les plans d’action hygiène et sécurité au travail
- Instaurer et maintenir le contact quotidien avec le client signataire et les convives, aux côtés du manager
- Conseiller et accompagner les consommateurs selon leurs besoins et attentes
- Réaliser un reporting d’activité, établir et suivre les indicateurs de performance liés à la diététique et à la restauration
- Assister le manager dans le suivi de l’activité des équipes, notamment en lien avec le chef de cuisine
- Participer à la motivation, l’intégration, la formation et l’évaluation de l’équipe sur les aspects hygiène, sécurité et organisation de la production
- Veiller à l’application des critères d’approvisionnement EGALIM

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Expérience demandée :
Vous disposez d’une formation de diététicien et d’une expérience significative sur un poste similaire en restauration collective ou en structure de santé.

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des recommandations nutritionnelles et des normes alimentaires
- Sens de l’organisation et rigueur dans l’application des protocoles
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement
- Bon relationnel et sens du service auprès des consommateurs
- Aptitude à former et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques
- Capacité d’analyse et de proposition
- Gestion des démarches qualité et hygiène

Les savoir-être essentiels sont la rigueur, l’écoute, l’exemplarité, la pédagogie, la flexibilité et la capacité à s’engager au quotidien dans le respect des valeurs nutritionnelles et sanitaires.

Les avantages : - CDI à