À propos du poste
Bonjour, la Brasserie du Centre est à la recherche d'un(e) cuisinier(e), nous sommes spécialisés dans les grillades au charbon de bois.
De plus nous faisons des spécialités Portugaises. Si vous possédez des notions de portugais, elles vous seront utiles.
Nous faisons également de la vente à emporter, donc la gestion est importante. Être dynamique et réfléchis sont les caractéristiques que nous recherchons.
En ce qui concerne le salaire, il sera discuté lors de la première rencontre.
Je vous prie de m'envoyer un CV complet, muni d'une photo.
Nous recherchons un ou une grillardin ou une grilladrière passionné(e) par la cuisine et la préparation de viandes grillées. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la cuisson, de la préparation et de la présentation des plats à base de viande, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement convivial où votre savoir-faire sera valorisé.
Responsabilités
* Préparer et cuire les viandes selon les recettes et les standards établis
* Assurer la qualité et la présentation des plats servis
* Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
* Participer à la mise en place et au nettoyage de l'espace de travail
* Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
* Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et d'environnement en vigueur
* Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que grillardin ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement
* Maîtrise des techniques de cuisson au grill et connaissance approfondie des règles de food safety
* Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
* Bonnes compétences relationnelles pour collaborer efficacement avec l'équipe
* Autonomie, sérieux(se) et passion pour la cuisine
Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une cuisine authentique et que vous aimez relever des défis culinaires, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 746,10€à2 392,97€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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