Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.
La Cigale Dorée, implantée à Gémenos dans les Bouches du Rhône, est riche de plus de 55 ans d'expérience et d'innovation. Notre engagement : développer une gamme de produits visant à simplifier et à faciliter le métier des professionnels de la pâtisserie. Nous sommes spécialisés dans le prêt à garnir (pâtisserie ou snacking) en sec ou en surgelés. Fondée en 1964 et fabricant de produits pâtissiers depuis toujours, la société La Cigale Dorée est implantée à Gémenos, dans la métropole d'Aix-Marseille-Provence.
Créateur et fabricant français de prêt à garnir, La Cigale Dorée modernise constamment son site de production afin de fournir des spécialités pâtissières destinées, aux laboratoires pâtissiers de la GMS, de la RHF, aux distributeurs grossistes et à l'industrie agroalimentaire en France et à l'export.
Nous recherchons un Chef d'équipe (H/F) pour rejoindre notre équipe.
En tant que Chef d'équipe (H/F), vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe de production et de la gestion de l'outil de production au sein de la Cigale Dorée.
Ouvrir l'usine, démarrer et conduire toutes les machines nécessaires à la production (Pétrin, mélangeur, doseuse, emballeuse, etc.) ;
S'assurer de la qualité de la pâte et des produits ;
Gérer la fabrication du début de la pâte jusqu'au conditionnement ;
Produire les quantités demandées dans les temps ;
Former le personnel à la sécurité au poste, motiver et fédérer son équipe ;
Réaliser la traçabilité des matières premières ;
Contrôler le nettoyage des lignes et de l'usine après fabrication, faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène ;
Participer à l'amélioration continue ;
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.