Description du poste
En tant que Commis de Cuisine en Intérim, vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement de restauration renommé. Votre rôle sera essentiel dans la préparation et la présentation des plats, sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
Vos missions
1. utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires
2. contrôler l’arrivée des fournitures de cuisine commandées
3. nettoyer la zone de préparation des repas
4. éliminer des déchets
5. préparer des produits laitiers avant leur utilisation dans un plat
6. préparer des légumes
7. garantir un service client de qualité
8. préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste
9. effectuer la rotation des stocks
10. respecter les portions standard
11. vérifier les livraisons à leur réception
12. préparer des produits en sauce pour les plats
13. travailler en équipe dans le secteur de l’hébergement de loisirs
14. travailler selon une recette
15. manipuler les produits chimiques de nettoyage
16. maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
17. préparer des légumes à utiliser dans un plat
18. signaler les équipements défaillants ou dangers
19. superviser les fournitures de cuisine
20. respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
21. utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires
22. préparer des sandwiches
23. préparer des produits de boulangerie
24. maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
25. nettoyer les surfaces
26. surveiller le niveau de stocks
27. nettoyer les équipements de cuisson
28. ranger les ustensiles de cuisine
29. préparer des produits laitiers et des produits à base d’œufs à utiliser dans des plats
30. préparer de la viande à utiliser dans un plat
Pré-requis
31. Expérience préalable en cuisine souhaitée
32. Connaissances des normes d'hygiène alimentaire
33. Disponibilité pour travailler en horaires décalés
Aquila RH vous propose des avantages exclusifs :
34. Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
35. Indemnités de fin de mission et congés payés majorées de 10%
36. Avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos indemnités
37. Epargne rémunérée à 5% par an en 2025
38. Prime de fidélité pouvant atteindre 200€ en janvier 2026
39. Accès à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission
40. Mutuelle d'entreprise et accès au FASTT pour des avantages divers
Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.
Nous attendons votre candidature pour contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle dans votre parcours professionnel.
Profil recherché
Nous recherchons un candidat dynamique, passionné par la cuisine et doté d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience en tant que Commis de Cuisine est un plus. Rapidité d'exécution, organisation et rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
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