Votre AGENCE PROMAN NANTES 4 recherche des boulangers pour son client TIPIAK A MALVILLE
Rattaché au chef d'équipe ou au responsable de production, vous serez à mener à participer à la fabrication des produits de boulangerie selon les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité Tipiak.
vos missions :
- Réaliser le pétrissage selon les procédures et temps définit
- Assurer le boulage et le façonnage des produits.
- Vérifier la texture, l'aspect et la consistance des pâtes
- Préparer les moules et plaques de cuisson
- Enfourner et défourner les produits dans le respect des temps et température
- Contrôler la cuisson et la qualité visuelle des produits finis
- Possibilité d'intervenir sur une ligne des productions
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
- Connaissance des procédés de boulangerie industrielle ou artisanale
- Maitrise des étapes de pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Capacité a travaillé en équipe et a suivi les consignes
- Rigueur, sens de l'observation et respect des normes qualité
- Adaptabilité aux horaires en 3x8 et au travail en environnement industriel
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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