Responsable de bar h/f au sein d'une guinguette

A l'occasion de l'ouverture de la guinguette de Saint-Avertin le 15/06, nous recherchons un Responsable de bar H/F désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre d'exception, au bord du Cher.
Vous êtes bien plus qu'un exécutant : vous êtes celui ou celle qui accueille, qui crée le lien, qui donne le ton.
Vous assurez l'accueil et le service au bar : prise de commandes, préparation, service, encaissement, nettoyage de fin de service.

Intégré(e) à une équipe à taille humaine et sous la responsabilité du responsable de la guinguette, vous participez activement aux briefings, anticipez les moments d'affluence et prenez des initiatives pour fluidifier le service.
Votre rôle est essentiel : vous contribuez directement à créer une expérience conviviale, fluide et mémorable pour nos clients.

Vos missions seront :
- Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme
- Prendre les commandes au bar de la guinguette
- Préparer et servir les boissons
- Assurer un service rapide et efficace entre bar et guinguette
- Anticiper les pics d'activité et gérer les priorités
- Participer aux briefings et à la coordination avec l'équipe
- Réaliser les encaissements avec précision
- Assurer la mise en place et la propreté des espaces
- Maintenir un environnement propre en continu (service, plonge, rangement) ... etc

Profil recherché :
Expérience préalable similaire exigée
- Dynamisme, bonne humeur et sens du contact
Réactivité et capacité d'adaptation
Organisation et gestion des priorités
Résistance au stress en période d'affluence
Esprit d'équipe et communication fluide
Polyvalence dans les tâches

Vous travaillerez du mardi au dimanche avec un planning variable : amplitude horaire max de 11h30 à 22h30 le week-end
Travail les week-ends et jours fériés

Si vous êtes motivé(e), dynamique, vous aimez les environnements vivants, vous prenez plaisir à créer du lien et à faire plaisir, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Envoyez-nous votre CV !