Boulanger / boulangère (h/f)

Offre

Boulanger / Boulangère (H/F) 95 - MARGENCY


Mission

* Préparation et cuisson des différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries.
* Sélection et dosage des ingrédients en fonction des recettes.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Supervision et formation des apprentis boulangers.
* Création de nouvelles recettes en accord avec les attentes des clients.
* Participation active à la gestion des stocks et à la commande des matières premières.
* Vérification et entretien du matériel de boulangerie.
* Rejoignez-nous et participez à la création de produits savoureux qui feront le délice de nos clients au quotidien.

Notre établissement met un point d'honneur à offrir des produits de qualité et à valoriser le travail de ses artisans. Nous croyons en l'importance de l'expertise, de la passion et du savoir-faire pour garantir la satisfaction de notre clientèle. Au plaisir de recevoir votre candidature et de collaborer avec vous pour perpétuer la tradition boulangère dans notre établissement.


Conditions

* Contrat CDI
* Durée du travail : 39H/semaine
* Travail durant les vacances scolaires
* Travail le dimanche
* Travail le samedi
* Salaire : SMIC


Profil souhaité

* Expérience : 2 An(s). Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie — Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons — Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines, levure, additifs — Cette compétence est indispensable
* Techniques de boulage des pâtons — Cette compétence est indispensable
* B - Véhicule léger — Ce permis est indispensable


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Faire preuve d'autonomie


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

3 à 5 salariés

#J-18808-Ljbffr